Brownie fácil de Nutella

brownie def

En realidad yo lo que quería hacer esta semana una receta exótica, con mango, o azafrán, o cardamomo, o anacardos… algo así. Pero a la hora de ponerme a cocinar me encontré sola con el monstruito (que debe de creer que tenemos un tesoro escondido en el cubo de la basura y está empeñado en encontrarlo y reclamarlo como suyo) y con una despensa aburridísima.

Así que cambié de chip: nada de recetas exóticas, mejor una receta fácil y rápida. ¿Qué se puede hacer con sólo cuatro ingredientes, cinco minutos, un molde, un horno y un bebé gateando por la cocina? ¡Un brownie de Nutella y nueces, por supuesto!

Brownie de Nutella con nueces
(Para un molde de 20 x 26 centímetros)

2 huevos
400 gramos de Nutella (o Nocilla o cualquier crema de cacao de marca blanca)
60 gramos de harina
Un puñado generoso de nueces troceadas

  1. En un bol grande batimos juntos los huevos, la Nutella y la harina. Cuando tengamos una mezcla homogénea añadimos las nueces troceadas y removemos para que queden bien distribuidas.
  2. Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y/o forrado con papel de hornear, y horneamos unos 20-25 minutos a 180ºC. (¡Ojo! El tiempo de horneado dependerá mucho de la textura de la crema de cacao que estéis utilizando: id pinchando con un palillo para ver si ya está hecho por dentro y sacadlo en cuando el palillo salga casi limpio.)
  3. Dejamos enfriar de todo el brownie en el molde antes de cortarlo en cuadrados para servirlo.

(Encontré la inspiración en Kirbie’s Cravings)

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2 comentarios en “Brownie fácil de Nutella

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