Esto es tan fácil que no es casi ni una receta, pero responde a una gran pregunta trascendental: ¿se pueden hacer los yogures de soja en la yogurtera?
Yes we can! Yo compré la mía cuando tuve a mi monstruito (las yogurteras son un chisme intrínseco a la maternidad) para hacerle sanísimos yogures y resulta que el pobre es, al menos por ahora, intolerante a la proteína de la vaca. Así que probé a hacerlos con yogur y bebida de soja, a ver qué pasaba. ¡Éxito rotundo!
Yogur de soja casero (en yogurtera)
(Para siete yogures)
1 yogur de soja
1 litro de bebida de soja
Repartimos el yogur y la bebida de soja en los vasitos de la yogurtera. Removemos bien con la cucharilla. Ponemos a funcionar la yogurtera. Pasadas 10-12 horas, la apagamos. Dejamos que los yogures enfríen y los metemos en la nevera. Hala. Ya está. A disfrutarlos.
La cocina diminuta 